100 g vit choklad
1 1/4 dl kokos
1 msk pressad citron
Garnering:
Kokos, strössel eller florsocker.
Gör så här:
Smält chokladen i micron eller i vattenbad på spisen. Blanda i kokos och den pressade citronen efter tycke och smak. Det går också bra att byta ut citronsaften med apelsinsaft eller fruktaromer. Ställ smeten svalt och låt den svalna något, får dock INTE
stelna. Forma till små kulor. Om du önskar kan du rulla dem i antingen kokos, strössel eller florsocker. Förvara snöbollarna i kylskåp med tillslutet lock.